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Jalapeño Verde Seco Chilli

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Especias | Condimentos | Botánicos Gin | Hierbas Aromáticas | Sal de Sabores

Nombre Científico:

capsicum annuum

Referencia: W00123
Marca del Producto:

Rota das Indias

Ingredientes:

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Jalapeño Verde Seco Chilli


Especias | Condimentos | Botánicos Gin | Hierbas Aromáticas | Sal de Sabores


El chile jalapeño es un chile mexicano, cultivado principalmente en la península de Yucatán, muy apreciado por su sabor.

 

El chile jalapeño, o simplemente jalapeño, es un chile muy picante procedente de una variedad mediana-grande de Capsicum annuum originaria de México, apreciado por su ardiente calor al probarlo. Cuando está maduro, el chile mide entre 5 y 9 cm de largo y suele venderse aún verde.

 

Su nombre procede de la ciudad de Xalapa, México, donde se producía. El chile jalapeño se conoce con distintos nombres en todo México, como chile dominical, huachinango y chile gordo. Crecen en gruesas vainas durante un periodo de 80 días. La planta alcanza hasta 3 metros de altura. Una sola planta puede tener 35 vainas.

 

Con el tiempo, el crecimiento llega a su fin y los chiles se vuelven rojos. El mercado actual los vende cuando aún están verdes; los chiles rojos rara vez se venden.

 

Se utilizan mucho en diversas recetas: pimientos rellenos, bocadillos, salsas, dulces, huevos, ensaladas y vinagretas. Cuando se ahúman, adquieren un aroma y sabor acentuados y se conocen como pimientos chipotles.

 

Aporta un sabor especial a todo tipo de platos.

 

Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y soja.


La información contenida en la descripción de este producto es sólo para fines informativos. No reemplazan el consejo y seguimiento de su Médico.

Nuestros productos, que originalmente pueden estar libres de gluten, no están recomendados para pacientes celíacos. Nuestros productos se empaquetan y venden a granel, por lo que no podemos garantizar que no haya contaminación cruzada.

El Producto que ha seleccionado tiene las siguientes aplicaciones:
Uso culinario
Uso culinario Hierbas aromáticas

El Producto que ha seleccionado procede de Producido en Europa

El tipo de producción del Producto que ha seleccionado es Convencional, sin Certificación Orgánica, pero de calidad Superior.

Chile jalapeño deshidratado - capsicum annuum

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