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Curry Madras Pasta

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Salsas y Pastas | Aromas y Esencias Alimentarias | Colorantes Alimentarios

Nombre Científico:

N/A

Referencia: W00146
Marca del Producto:

Pataks

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Curry Madras Pasta


Salsas y Pastas | Aromas y Esencias Alimentarias | Colorantes Alimentarios


El curry Madras es una mezcla de hierbas secas, tostadas y molidas que se ha convertido en símbolo y condimento de la cocina india.

 

El curry Madras, originario del sur de la India, tiene un sabor más pronunciado que el curry tradicional y es extremadamente aromático.

 

Un condimento excelente para hacer los platos más sabrosos, aromáticos y también más bonitos, ya que el Madras Curry les da un color más vibrante.

 

Además de excéntrica y versátil, es una especia que, a largo plazo, si se utiliza en dosis moderadas, puede ser muy beneficiosa para la salud.

 

Al ser tan versátil, el Curry Madras encaja como un guante en muchas recetas y puede sustituir a otras especias como la sal.

 

Curry Madras es una combinación excelente para aromatizar carnes, aves, sopas, chutneys, patés, verduras y salsas.

 

Curry Madras se forma a partir de las influencias de la cocina india en las preparaciones inglesas. La forma que utilizamos se creó en un restaurante inglés pero indio en los años setenta.

 

Esta adaptación pretendía complacer al paladar inglés utilizando ingredientes indios.


La información contenida en la descripción de este producto es sólo para fines informativos. No reemplazan el consejo y seguimiento de su Médico.

Nuestros productos, que originalmente pueden estar libres de gluten, no están recomendados para pacientes celíacos. Nuestros productos se empaquetan y venden a granel, por lo que no podemos garantizar que no haya contaminación cruzada.

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Uso culinario

El Producto que ha seleccionado procede de Países Bajos

El tipo de producción del Producto que ha seleccionado es Convencional, sin Certificación Orgánica, pero de calidad Superior.

Agua, mezcla de especias (24%) [cilantro (7%), pimentón (4%), cardamomo, comino, fenogreco, pimienta negra, jengibre], aceite de colza (18%), sal, harina de maíz, ácidos (acético, cítrico), tamarindo, mostaza en polvo, chiles rojos secos partidos (0,5%), ajo en polvo, granos de mostaza negra. Alérgenos: mostaza. Puede contener frutos de cáscara y cacahuetes.

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