Cúrcuma y Pimienta Negra Mezcla
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La combinación de estas dos especias ancestrales, la cúrcuma y la pimienta negra, se ha utilizado ampliamente en la medicina ayurvédica y la fitoterapia. La cúrcuma, también conocida como Turmeric, ha sido estudiada exhaustivamente en los últimos tiempos y se ha demostrado que su principal ingrediente activo, la curcumina, es un potente agente antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno que ayuda a la sangre, el hígado, el corazón, el sistema inmunitario y las articulaciones. La pimienta negra, por su parte, tiene un principio activo llamado Piperina que tiene la capacidad de aumentar la biodisponibilidad de otras sustancias, permitiendo que permanezcan activas en el organismo durante más tiempo, lo que permite que su combinación en suplementos o sustancias medicinales las haga altamente eficaces, por ejemplo en esta mezcla la Piperina aumenta la biodisponibilidad de la Curcumina hasta 20 veces, además de tener efectos beneficiosos en el tracto gastrointestinal y el cerebro.
La curcumina de la cúrcuma y la piperina de la pimienta negra mejoran la salud gracias a sus cualidades antiinflamatorias, antioxidantes y de lucha contra las enfermedades. La piperina de la pimienta negra aumenta la absorción de la curcumina, lo que facilita su utilización por el organismo. Cuando se combinan, la curcumina y la piperina tienden a tener un mayor efecto sobre la inflamación, la digestión y la reducción del dolor.
La cúrcuma y la pimienta negra se consideran seguras y la mayoría de la gente puede consumirlas sin efectos secundarios graves. Aunque pueden añadirse a alimentos y bebidas, los suplementos suelen proporcionar los mayores beneficios. Como la cúrcuma es liposoluble, consumirla con grasa puede aumentar su absorción. Como la piperina aumenta la absorción de la curcumina en el organismo hasta un 2.000%, la combinación de las especias amplifica sus efectos.
Beneficios de la cúrcuma:
También conocida como cúrcuma, sunroot y jengibre amarillo; la cúrcuma se utiliza sobre todo como especia en la cocina, pero es rica en importantes propiedades farmacológicas, entre ellas:
- Trata la artritis reumatoide y la fibromialgia
- Inhibe las células cancerosas
- Desintoxica el organismo
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Alivia el estrés
- Previene los atracones
Beneficios de la pimienta negra:
- Tiene propiedades antiinflamatorias
- Favorece la salud cerebral
- Reduce los niveles de azúcar en sangre
- Puede reducir los niveles de colesterol
- Mejora la digestión y la salud intestinal
- Refuerza el sistema inmunitario
- Ayuda a perder peso
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y soja.
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