Carrito de la Compra

Carrito Vacío

Cúrcuma Raíz

99 Artículos Vendidos
(0) Reseñas
  • In-stock

Especias | Condimentos | Botánicos Gin | Hierbas Aromáticas | Sal de Sabores

Nombre Científico:

curcuma longa

Referencia: W01412
Marca del Producto:

Rota das Indias

Ingredientes:

Compartir:
100 Grs
19,66€/Kilo, -10% Descuento
1,97 €
150 Grs
18,69€/Kilo, -16% Descuento
2,80 €
250 Grs
17,79€/Kilo, -22% Descuento
4,45 €
500 Grs
16,95€/Kilo, -28% Descuento
8,48 €
1 Kg
16,23€/Kilo, -34% Descuento
16,23 €
0,00 € IVA Incluido al Tipo Legal

Cúrcuma Raíz


Especias | Condimentos | Botánicos Gin | Hierbas Aromáticas | Sal de Sabores


La cúrcuma (curcuma longa), también conocida como jengibre amarillo, cúrcuma o cúrcuma, es una planta de la familia de las zingiberáceas. Este pequeño arbusto trepador, originario de la selva asiática, especialmente de la India, se cultiva ampliamente en climas tropicales. La primera referencia literaria a esta planta se remonta al año 600 a.C. donde se describe como planta colorante. Cultivada desde hace más de 2.000 años, la cúrcuma es una de las especias orientales más antiguas, con la que siempre se ha asociado el culto al sol.

 

Su uso en la cocina está hoy muy extendido, y suele incluirse en la mezcla que llamamos curry. También se utiliza en muchos platos de pescado y arroz. Como es más barata que el azafrán y además tiene un color amarillo, a menudo se utiliza como sustituto del azafrán como colorante alimentario.

 

La cúrcuma perfuma, da color y corrige la acidez, pero también se utiliza como ingrediente activo en complementos alimenticios y productos dietéticos en los sectores de la salud, el bienestar y el deporte. Sus virtudes son numerosas y actúan en distintos ámbitos, como el cardiovascular, articular, intestinal, muscular y hepático.

 

Puede contener trazas de otros frutos secos y soja.


La información contenida en la descripción de este producto es sólo para fines informativos. No reemplazan el consejo y seguimiento de su Médico.

Nuestros productos, que originalmente pueden estar libres de gluten, no están recomendados para pacientes celíacos. Nuestros productos se empaquetan y venden a granel, por lo que no podemos garantizar que no haya contaminación cruzada.

El Producto que ha seleccionado tiene las siguientes aplicaciones:
Uso culinario

El Producto que ha seleccionado procede de India

El tipo de producción del Producto que ha seleccionado es Convencional, sin Certificación Orgánica, pero de calidad Superior.

Cúrcuma - Curcuma longa

Reseñas (0)