Ajenjo La Planta
Tés | Plantas Medicinales | Hierbas Aromáticas | Tisanas | Infusiones
El ajenjo, también conocido como artemisa o ajenjo, es una planta medicinal originaria de Europa y Asia. Es una planta herbácea perenne que puede crecer hasta 1,5 metros de altura. Tiene un tallo gris con una fina pelusa y hojas dentadas de color verde grisáceo con un característico sabor amargo.
El ajenjo es una planta rica en compuestos fenólicos, entre ellos el ajenjo, que es el compuesto responsable de su sabor amargo. También contiene otros compuestos importantes como la tuyona, la artemisa y el aceite esencial de ajenjo.
El ajenjo se utiliza desde hace siglos como planta medicinal. Tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas, antiparasitarias y digestivas. También se utiliza para tratar problemas digestivos como el ardor de estómago, la indigestión y la flatulencia.
Además de sus propiedades medicinales, el ajenjo también se utiliza para elaborar la bebida alcohólica del mismo nombre. La absenta es una bebida destilada de alta graduación alcohólica (entre el 45% y el 75%). Tiene un sabor amargo y fuerte y suele servirse con agua fría y azúcar.
La absenta se prohibió en muchos países a principios del siglo XX debido a la toxicidad de la tuyona. Sin embargo, el consumo de absenta se ha vuelto a legalizar en muchos países en las últimas décadas.
A continuación se describen más detalladamente las características de la planta de ajenjo:
Raíz: La raíz es pivotante, leñosa, con numerosas ramas laterales.
Tallo: El tallo es erecto, leñoso, anguloso y ramificado.
Hojas: Las hojas son alternas, de color grisáceo a verdoso, densamente tomentosas por ambas caras.
Flores: Las flores son pequeñas, amarillas, reunidas en capítulos.
Frutos: Los frutos son aquenios, pequeños y marrones.
El ajenjo es una planta que puede cultivarse en cualquier tipo de suelo, pero prefiere los suelos bien drenados y bien expuestos al sol. La planta es bastante resistente y no requiere muchos cuidados.
Las hojas de ajenjo deben recolectarse en verano, cuando la planta está en plena floración. Las hojas pueden secarse para su uso posterior.
Método de preparación:
*Temperatura recomendada del agua: 100º.
*Tiempo de infusión: 10 minutos (debe permanecer tapado).
*Cantidad recomendada: 2 cucharaditas por persona. Aprox. 2 gramos / taza.
*Valores indicativos que pueden variar según el gusto personal.
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Mantener fuera del alcance de los niños.
La información contenida en la descripción de este producto es sólo para fines informativos. No reemplazan el consejo y seguimiento de su Médico.
Nuestros productos, que originalmente pueden estar libres de gluten, no están recomendados para pacientes celíacos. Nuestros productos se empaquetan y venden a granel, por lo que no podemos garantizar que no haya contaminación cruzada.
