| Nome Científico: | cinnamomum zeylanicum |
| Disponibilidade: | in stock |
| Referência: | W00117 |
| Marca: | Rota das Indias® |
| 50 Grs 48,76€/Kilo, -15% em relação à Loja. |
2,44 € | |
| 75 Grs 47,12€/Kilo, -19% em relação à Loja. |
3,53 € | |
| 100 Grs 45,83€/Kilo, -22% em relação à Loja. |
4,58 € | |
| 150 Grs 44,55€/Kilo, -26% em relação à Loja. |
6,68 € | |
| 250 Grs 43,33€/Kilo, -29% em relação à Loja. |
10,83 € | |
| 500 Grs 42,19€/Kilo, -33% em relação à Loja. |
21,09 € | |
| 1 Kg 41,15€/Kilo, -36% em relação à Loja. |
41,15 € | |
| 0,00 € | IVA incluído à taxa Legal | |
Canela do Ceilão em Pau
Vendida em sticks 18 cm
Canela do Ceilão, também conhecida como verdadeira canela, é uma das variedades de canela. Seu nome científico é Cinnamomum verum e é nativa de Sri Lanka. Não se deve confundir essa variedade com a canela chinesa ou Cassia. As varas de canela são colhidas a partir das cascas interiores da árvore.
A Canela do Ceilão é utilizada para fins culinários e farmacêuticos. É usada em doces, chás e alguns pratos orientais.
Devido ao seu sabor único e delicioso, de textura mais fina, sabor e perfume aromático, a Canela do Ceilão é também chamada de “Canela verdadeira”.
O sabor e aroma característicos de Canela vêm de um composto no óleo essencial da casca chamado Cinnamonaldehyde.
A Canela do Ceilão não tem quase qualquer conteúdo de cumarina – um composto prejudicial fígado, existente em doses maiores, na outra canela mais comum e comercial a Cassia canela. Isso torna a Canela do Ceilão perfeita para usar diariamente em batidos, sobremesas, cereais e chás.
Além de ser usada na cozinha pelo sabor, a Canela do Ceilão também tem benefícios para a saúde.
O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Complementos de Gin
Uso Culinário Especiarias
O produto que selecionou é oriundo de Sri Lanka
O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.
Canela de Ceilão - cinnamomum verum
