Nome Científico: | cinnamomum zeylanicum |
Disponibilidade: | in stock |
Referência: | W00117 |
Marca: | Rota das Indias® |
50 Grs 51,15€/Kilo, -15% em relação à Loja. |
2,56 € | |
75 Grs 49,46€/Kilo, -19% em relação à Loja. |
3,71 € | |
100 Grs 48,12€/Kilo, -22% em relação à Loja. |
4,81 € | |
150 Grs 46,79€/Kilo, -26% em relação à Loja. |
7,02 € | |
250 Grs 45,53€/Kilo, -29% em relação à Loja. |
11,38 € | |
500 Grs 44,33€/Kilo, -33% em relação à Loja. |
22,17 € | |
1 Kg 43,25€/Kilo, -36% em relação à Loja. |
43,25 € | |
0,00 € | IVA incluído à taxa Legal |
Canela do Ceilão Pau
Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas
A Canela do Ceilão, também conhecida como canela verdadeira, provém da casca interior da planta Cinnamomum Verum e é utilizada há milhares de anos no Sri Lanka (daí o nome). É considerada a melhor canela do mundo porque tem um sabor e um aroma muito delicados que se assemelham à canela acabada de moer.
A Canela do Ceilão, também conhecida como canela verdadeira, é um tipo de canela originária do Sri Lanka. Tem um sabor mais doce e delicado do que os outros tipos de canela, o que a torna uma escolha popular para assar e cozinhar. Além disso, existem muitos benefícios da Canela do Ceilão, incluindo a capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, reduzir a inflamação e aumentar a função cognitiva.
A Canela de Ceilão é cultivada no Sri Lanka e tem um sabor mais doce e delicado do que a canela de Cássia. A canela de Cássia é cultivada na China e tem um sabor mais forte e pungente. Ambas as canelas podem ser utilizadas indistintamente em receitas, mas a Canela do Ceilão é a melhor escolha se pretender um verdadeiro sabor a canela. A Canela do Ceilão em pó pode ser utilizada em pastelaria, como tempero para pratos salgados ou como chá. A Canela de Ceilão pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, reduzir a inflamação e aumentar a função cognitiva.
A Canela do Ceilão tem um sabor leve e delicado com um toque de doçura. É frequentemente utilizada em pastelaria, uma vez que não se sobrepõe a outros sabores. A Canela de Ceilão é também uma ótima escolha para quem quer evitar a cumarina encontrada na canela de cássia. Mais suave do que a cássia, pode utilizar mais Canela do Ceilão sem sobrecarregar a sua comida ou bebida.
Quando utilizada na culinária ou na pastelaria, a Canela do Ceilão pode acrescentar sabor e doçura às receitas sem necessidade de açúcar. Isto torna-a uma excelente alternativa para as pessoas que estão a tentar reduzir a ingestão de açúcar. Também tem algumas propriedades únicas que a tornam melhor do que a canela normal. Por exemplo, contém menos cumarina, uma substância que pode aumentar o risco de hemorragia após uma cirurgia ou outros procedimentos invasivos. Além disso, devido ao seu maior teor de óleos voláteis e compostos fenólicos, este tipo de canela é mais saboroso do que outras variedades disponíveis em supermercados.
O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Complemento para Gin Tónico
Uso Culinário Especiarias
O produto que selecionou é oriundo de Sri Lanka
O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.
Canela de Ceilão - cinnamomum verum