| Nome Científico: | cinnamomum zeylanicum |
| Disponibilidade: | in stock |
| Referência: | W00117 |
| Marca: | Rota das Indias® |
| 50 grs 57,24€/Kilo, -16% em relação à Loja. |
2,58 € |
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| 75 grs 55,43€/Kilo, -19% em relação à Loja. |
3,74 € |
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| 100 grs 53,98€/Kilo, -23% em relação à Loja. |
4,86 € |
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| 150 grs 52,52€/Kilo, -26% em relação à Loja. |
7,09 € |
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| 250 grs 51,13€/Kilo, -29% em relação à Loja. |
11,51 € |
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| 500 grs 49,82€/Kilo, -33% em relação à Loja. |
22,42 € |
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| 1 Kg 48,61€/Kilo, -36% em relação à Loja. |
43,75 € |
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| 0,00 € | IVA incluído à taxa Legal | |
Canela do Ceilão em Pau
Vendida em sticks 18 cm
Canela do Ceilão, também conhecida como verdadeira canela, é uma das variedades de canela. Seu nome científico é Cinnamomum verum e é nativa de Sri Lanka. Não se deve confundir essa variedade com a canela chinesa ou Cassia. As varas de canela são colhidas a partir das cascas interiores da árvore.
A Canela do Ceilão é utilizada para fins culinários e farmacêuticos. É usada em doces, chás e alguns pratos orientais.
Devido ao seu sabor único e delicioso, de textura mais fina, sabor e perfume aromático, a Canela do Ceilão é também chamada de “Canela verdadeira”.
O sabor e aroma característicos de Canela vêm de um composto no óleo essencial da casca chamado Cinnamonaldehyde.
A Canela do Ceilão não tem quase qualquer conteúdo de cumarina – um composto prejudicial fígado, existente em doses maiores, na outra canela mais comum e comercial a Cassia canela. Isso torna a Canela do Ceilão perfeita para usar diariamente em batidos, sobremesas, cereais e chás.
Além de ser usada na cozinha pelo sabor, a Canela do Ceilão também tem benefícios para a saúde.
O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Complementos de Gin
Uso Culinário Especiarias
O produto que selecionou é oriundo de Sri Lanka
O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.
Canela de Ceilão - cinnamomum verum
